La cucina italiana è sicuramente una delle più famose al mondo. La cucina pugliese, concretamente, potrebbe definirsi uno dei più essenzialmente mediterranei d’Europa: lontano dalle raffinatezze e dal palato di salse e creme , si basa sulla freschezza degli ingredienti del mare e della terra. Le verdure e i legumi sono alla base di molti dei piatti tipici della Puglia. La Puglia è un grande giardino profumato in cui le verdure hanno un sapore e un colore unici. Abbinati a paste fatte in casa, con pesce fresco del mare e con buona carne, danno al palato sensazioni indimenticabili.
Il DNA della terra pugliese implica implicitamente il rispetto e la passione ancestrale di un popolo per questa straordinaria tradizione di gusto e cucina. Questa tradizione etnografica, unita al clima mediterraneo e ad un’orografia privilegiata, permettono alla Puglia di diventare una terra eccellente per la coltivazione. Proprio per questo, tutti i nostri prodotti derivano da un processo di produzione ottimizzato per garantire la qualità e le propietà organolettiche degli alimenti.
