Melone

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IL melone ? una pianta rampicante della famiglia cucurbitaceae. Il termine melone indica sia il frutto che la pianta stessa, a seconda dei contesti in cui viene utilizzato. E? largamente coltivata per i suoi frutti commestibili dolci e profumati. Le principali variet?: MELONE RETATO: riconoscibili grazie alla buccia reticolata, possono avere forma tondeggiante o ovale. Se l?esterno ? grigio verde, con scanalature leggere, la polpa ? succosa, aranciata, con sfumature giallo-verdognole. Molto profumato. Il peso ? variabile tra 1 e 2,5 kg.
MELONE D?INVERNO: I meloni d?inverno fanno parte del genere inodorus in quanto proteggono l?aroma ricchissimo all?interno e lo sprigionano solo nel momento in cui il frutto ? aperto. Il periodo migliore per gustarli ? settembre/novembre, sono detti invernali non tanto per la stagione di produzione, quanto per la lunga conservabilit?. Hanno generalmente buccia gialla o giallo verde, raggiungono i 4 kg di peso, presentano polpa bianca e succosa.

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